Цілі

Дієта за групою крові

На думку дослідників Джеймса і Пітера Д'Адамо, хороша або погана асиміляція їжі обумовлена ​​нашою групою крові.

До того, що в кожній групі -A, B, AB і O- є продукти, які є шкідливими, інші корисні, інші - нейтральними. Більше того, вони стверджують, що багато захворювань можуть бути пов'язані лише з споживанням продуктів, не придатних для нашої групи крові. Інші ж, з іншого боку, допоможуть нам зцілити. Вони навіть кажуть, що це причина, чому багато людей не втрачають вагу, коли йдуть на дієту.

Коротше кажучи, доктор Ландштейнер виявив причину того, що деякі люди померли після переливання крові, а інші не: їх кров не була сумісною. З тих пір ми знаємо, що:

  • Люди з кров'ю типу 0 є універсальними донорами. Тобто, вони можуть пожертвувати кров кожному, хто має інші типи крові, але може отримати тільки свою.
  • Люди типу АБ є «універсальними реципієнтами», тобто вони можуть отримувати кров від усіх інших, але можуть тільки пожертвувати собі.
  • Люди типу А можуть отримувати кров того ж типу і групи 0, але не крові типу В і АВ. І ви можете пожертвувати тим, хто є вашим типом і типом АБ. І,
  • Люди типу B можуть отримувати кров того ж типу і групи 0, але не крові типу А і АВ. І ви можете пожертвувати тим, хто є вашим типом і типом АБ.

Це відкриття було б відзначене Карлом Ландштейнером з Нобелівською премією в галузі медицини та фізіології в 1930 році.
Слід додати, що Landsteiner виявив ще три антигени (M, N і P), подібні до антигенів груп A і B, але, на відміну від них, їх присутність в еритроцитах не передбачає існування в Нормальна людська кров природних агглютининов. А потім ще в 1940 році - разом з Олександром Саломоном Вінером - що він буде хрестити як антиген D або резус-фактор (так називається тому, що він знайшов його в сироватці кроликів, імунізованих кров'ю від мавпи виду Macacus Rhesus). Цей антиген важливий, коли мати не має антигену, а батько робить, тому що у другій вагітності специфічні анти-Rh антитіла, які розвивається у матері, можуть перетинати плаценту і викликати аборт або гемолітичну хворобу новонароджених що показує жовтяницю: фетальний еритробластоз плоду. На завершення я кажу, що пізніше ми приїдемо, щоб виявити до 42 різних антигенів у червоних кров'яних клітинах, хоча їх частота, очевидно, помітно нижче, і ми не збираємося вникати в неї в глибину.

Додам, нарешті, що наявні дані вказують - приблизно - що 40% європейців мають кров 0 типу, ще 40% типу А, 15% типу В і близько 5% типу АБ , ç

Внесок Джеймса Д'адамо

Як зрозуміє читач, важливість антигенів очевидна, оскільки вона викликає негайні реакції в організмі. Ну, майже три десятиліття тому натуропат на ім'я Джеймс Д'Адамо зрозумів, що дієтичні процедури, які він радив своїм пацієнтам, не завжди отримували однакові результати, і він дивувався, що може бути причиною. Її досвід роботи з пацієнтами, навчений у натуристській школі, змусить його усвідомити, що хоча вегетаріанська дієта була чудовою для деяких людей, а їхнє здоров'я поліпшило інші, це, здається, не мало для них ніякого значення, а деякі навіть змушували їх відчувати себе гірше і гірше. Це здивувало його, привівши до очевидного висновку, що не всім людям подобається однаковий вид їжі. І він відчув, що, оскільки кров є основним джерелом харчування організму, відповідь може бути в ній. Він вирішив розслідувати і протягом багатьох років робив записи, щоб перевірити їх і шукати загальні закономірності. І було б так само просто, але наполегливо, як було б зрозуміло, що тип їжі був пов'язаний з різними типами крові. Він зауважив, наприклад, що люди з кров'ю типу А погано реагують на дієти, багаті білковими білками, але дуже добре на тих, хто багатий рослинними білками. І що до тих же людей ні молоко, ні його похідні не пройшли добре. Крім того, вони також покращували легкі вправи, такі як йога, а жорсткий і динамічний - дискомфорт. З іншого боку, люди з групою крові 0 мали велике почуття м'яса і більш інтенсивні вправи. І він прийшов до висновку, що, по суті, висловлювання, що «їжа для однієї людини може бути отрутою для іншого», містила велику істину.

Всі ці спостереження будуть зібрані Джеймсом Д'Адамо в роботі під назвою «Одна їжа людини», яка побачить світ у 1980 році.

Це був би його син Петро - хто також вивчати Naturopathy той час, як у коледжі Джона Bastar у Seattle (США) - хто би вже встановлюють що зв'язок. І він зробив це, спочатку виявивши, що дві основні ураження шлунка - септична виразка і рак шлунка - давалися більше в конкретних групах крові. Виразка у людей типу 0 і раку у людей типу А.

До тих пір, поки накопичені дані, нарешті, не приведуть його до висновку, що група крові привертає людей до певного типу їжі і дуже відрізняється від інших типів. І, навіть, що схиляє більше до деяких хвороб, ніж до інших. І не тільки це: я б також виявив, що здоров'я залежить, набагато більше, ніж те, що люди собі уявляють, на їжу. Тобто, є продукти, які діють позитивно в органах людей з певною групою крові, а у людей інших типів шкідливі. І не тільки це: на його думку, дієта, яка не відповідає типу доступної крові, є однією з основних причин надлишкової ваги або ожиріння у багатьох людей і причиною, чому вони не можуть схуднути, коли намагаються. Щось, що вони отримають, якщо вони перестануть вживати їжу, що шкідливо для їхньої групи крові (пам'ятайте читача, що ми вже опублікували в журналі декілька повідомлень про труднощі втрати ваги, включаючи вживання їжі, яка є чутливою або нетерпимою, і що сьогодні це може бути досить точно визначено аналітикою.

Сказавши це, воно має бути уточнено, оскільки сам автор дає зрозуміти, що ці зв'язки не є радикальними. Тобто, не всі організми людей одного типу нетерпимі до всіх харчових продуктів або ступінь чутливості дорівнює у всіх продуктах харчування, до яких вони нетерпимі. Загальні рекомендації, запропоновані після його років клінічного дослідження, тому є лише показовими. Майте це на увазі. У будь-якому випадку, якщо ви хочете заглибитися в цю тему, знайте, що ви знайдете висновки Пітера Д'Адамо, опубліковані в його роботі Групи крові і харчування (ред. J. Vergara).

І чому це відбувається?

Батько і син, очевидно, дивувалися б тому, чому кров людей реагує так по-різному на інших, і чому між ними в деяких випадках є явна несумісність. Його висновок, про який можна говорити, полягає в тому, що кожна група крові є результатом самої еволюції людини. За їхніми словами, група крові типу 0 - найстаріша і найпоширеніша - була б понад 40 тис. Років і прийшла б з людей кроманьонців, чиє годування було засноване на полюванні і, отже, , в білках м'яса.

Наступним з'явився тип А - від 25 000 до 10 000 років - і з'явився з першими сільськогосподарськими товариствами, чия їжа базувалася на споживанні зернових та овочів, особливо з Азії та Близького Сходу.
Тип B надходив би з гімалайських гір, що виникли приблизно від 15 000 до 10 000 років тому у кочових мешканців азіатських степів.
Що стосується типу AB, то вона виникла б із суміші кавказців (A) і монголів (B).

Ну а для D'Адамо реакція кожної з груп крові пояснюється тим, що кров зберігає своєрідну "клітинну пам'ять", що "запам'ятовує" її предків типу годування.
Тепер, чому кров реагує на певні продукти, як якщо б вони були небезпечними ворогами? Пітер Д'Адамо каже, що це пов'язано з лектинами в їжі. А які лектини? Як тип білка, антигени якого також продукують активацію імунної системи і, отже, явище аглютинації в крові, про яку ми говорили на початку. Деякі можуть навіть виробляти миттєву смерть у присутності нескінченно малих кількостей, перетворюючи червоні кров'яні клітини в тромби, які закупорюють артерії. Це стосується рицину, який містить насіння бобра (Ricinus communis), хоча, на щастя, більшість лектинів в нашому раціоні не так небезпечні.

І головне, що кожна група крові по-різному реагує на них. Тобто, існують харчові лектини - ми говоримо завжди узагальнюючи - які відкидаються людьми групи крові, тоді як цього не відбувається з іншими для тих, хто навіть корисний.

Коротше кажучи, вживання продуктів, що містять лектини, несумісні з нашою групою крові, може призвести до різних захворювань і запобігти зниженню ваги в разі надмірної ваги або ожиріння. А як дізнатися, які продукти нетерпимі? Ну, за допомогою тесту на непереносимість їжі (я посилаю читача на статті, вже опубліковані у зв'язку з цим) або подавши так званий тест індексу. Це аналіз, який дозволяє розрахувати елімінацію через сечу індексу, речовини хімічної групи ílesles, що усувається за допомогою калу та сечі при шлунково-кишковому апараті та печінці. вони не можуть переварити лектини їжі. Очевидно, що коли хтось споживає продукти, багаті лектинами, які несумісні з групою крові, то більша ліквідація сечі буде спостерігатися при аналізі сечі. Для Пітера Д'Адамо, якщо тест дає значення 0 або 1, немає жодної проблеми, якщо він відзначає 2 або 3 є проблема, і якщо цифра досягає 3 або 4 ситуація може вважатися критичною.

Корисні, нейтральні або знедолені продукти

Підсумовуючи, Peter D'Adamo класифікує продукти щодо чотирьох груп крові як корисні, нейтральні та знеохочені. Перші - у кожній групі крові - ті, які розвивають оптимальну поживну роль, забезпечуючи антиоксидантну, антимутагенну та протиракову активність. Можна сказати, що вони - медичні продукти. Секунди виконують чисто поживну роль. І треті сторони - це ті, що містять неперетравлювані речовини для окремої групи крові через їх специфічні лектини, тому що вони провокують захисну реакцію імунної системи, яка аглютинує їх так, що вони можуть бути усунені.

Загальні характеристики типу 0

За словами Пітера Д'Адамо, люди з крові 0 типу - завжди говорять взагалі - потужна і дуже активна імунна система, схильність до уповільнення діяльності щитовидної залози, труднощі адаптації до нових екологічних і харчових умов, благополуччя з фізичною або спортивною діяльністю. регулярна і інтенсивна і дуже ефективна травна система, здатна метаболізувати багаті білками дієти (пісне м'ясо, риба і морепродукти). Що стосується продуктів, які є дуже корисними або шкідливими, можна знайти читача в коробці. Ті, що не з'являються, вважаються нейтральними, але, загалом, люди типу 0 повинні:

1) У великій кількості споживайте фрукти та овочі, але зменшуйте споживання крейдерів (цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста ...) та овочів родини Solanaceae (баклажани, картопля тощо), крім томатів

2) З'їдайте пісне м'ясо, балансуючи цей внесок з овочами. Однак, вони повинні уникати свинини, ковбасних виробів, консервованого м'яса та продуктів із салямі.

3) споживати рибу та молюсків, за винятком восьминіг, копченого лосося, оселедця, ікри та сома, а також солону, сушену або консервовану рибу.

4) Обмежити або уникнути споживання молока, молока, сиру та яєць. Допускається вершкове масло, пісні свіжі сири і соєві сири.

5) Усунути всі продукти, що містять пшеницю, і обмежити ті, що містять кукурудзу та зернові культури.

6) Уникайте газованих напоїв, колу та кави, віддаючи перевагу чаю.

7) регулярно займатися фізичною активністю. Їм краще займатися спортивними змаганнями, які вимагають інтенсивних фізичних зусиль.

8) При наявності проблем використовують фітотерапевтичні продукти або настої кульбаби, м'яти, в'яза, фукуса, вапна, пажитника, лакриці, хмелю і шипшини. І уникайте ехінацеї, алое, лопуха, тирличу, кукурудзяної бороди або ревеню.

Слід додати, що продукти, які сприяють збільшенню маси тіла у людей типу 0, є глютен з пшениці, кукурудзи, бобів, сочевиці і хрестоцвітих (капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста). Навпаки, водорості, йодована сіль (дуже помірно висока), риба і молюски, м'ясо печінки, шпинат і брокколі сприяють схудненню.

Загальні характеристики типу А

Люди з кров'ю типу А, як стверджує Д'Адамо, говорячи взагалі, ми наполягаємо - уразлива імунна система, хороша адаптація до стабільних екологічних і поживних умов, благополуччя з фізичною або спортивною діяльністю, тендітна травна система Погано переносить м'ясо, пшеничне борошно, молоко і молочні продукти, а краще вегетаріанську дієту, багату зерновими і бобовими культурами.

Тому люди типу А:

1) Базуйте свою дієту на вживанні фруктів, зернових, бобових і овочів.

2) Вживати рибу тільки в невеликих кількостях (короп, морський окунь, тріска, хек, лосось, сардина, форель), за винятком камбали, такі як камбала і камбала.

3) Обмежити або уникнути споживання м'яса, але уникати ковбасних виробів, м'яса - особливо якщо вони є консервованими та солоними або копченими продуктами (ковбаси, консерви, салати ...).

4) Уникайте споживання молока та молочних продуктів. Навпаки, сої та їх похідні особливо корисні.

5) Не вживайте готові продукти.

6) Регулярно споживайте олійні культури і горіхи, але уникайте бразильських горіхів і фісташок.

7) Скоротити споживання продуктів на основі пшеничного борошна.

8) Практикуйте розслаблюючі фізичні навантаження (йога, тай-чи, велосипед, плавання, екскурсії ...).

9) Використовувати у разі дискомфорту фітотерапевтичні продукти або настої ромашки, розторопші, ехінацеї, валеріани, алое, лопуха і глоду, але уникати кукурудзяної бороди і ревеню.

Слід додати, що харчові продукти, які сприяють збільшенню ваги у людей типу А, є м'ясом, молочними продуктами, квасолею та надлишковою пшеницею, що сприяє витонченню овочів, рослинних олій, сої та ананасу. a.

Загальні характеристики типу В

Люди з групою крові B мають активну імунну систему за даними D'Adamo, легку екологічну і харчову адаптацію, благополуччя з помірною і збалансованою фізичною або спортивною діяльністю, а також ефективну травну систему, яка дозволяє їм стежити за різноманітною і збалансованою дієтою з молоком. і молочні продукти, але які мають невелику толерантність до ковбас, свинини, морепродуктів, насіння і горіхів.

Загальними правилами, якими повинні відповідати люди типу B, є:

1) Їжте різноманітну і збалансовану дієту.

2) Їжте багато фруктів і зелених листових овочів.

3) З'їдайте пісне м'ясо, але уникайте курятини та свинини, а також ковбасних виробів.

4) Їжте рибу, але уникайте морепродуктів. Креветки, краби, омари, мідії, устриці, молюски, восьминіг, анчоуси, вугри і равлики не рекомендуються.

5) З'їдайте яйця, молоко і молочні продукти (це єдина, яка добре переносить їх).

6) Обмеження продуктів на основі пшениці та кукурудзи.

7) Обмежити споживання насіння та горіхів.

8) Практикуйте помірну і збалансовану фізичну діяльність, наприклад, аеробіку, їзду на велосипеді, плавання, йогу або теніс.

9) Використовуйте у разі дискомфорту рослинних продуктів або настоїв шавлії, м'яти, женьшеню, елеутерококу або солодки, але уникайте вапна, хмелю, ревеню, алое, кукурудзяної бороди і пажитника.

Що стосується продуктів, які сприяють збільшенню маси тіла у людей типу B, то кукурудза, сочевиця, арахіс, кунжут, пшениця і гречка, що сприяють витонченню зелених листових овочів, солодкий чай, м'ясо, особливо печінкові яйця і молочні продукти.

Загальні характеристики типу АВ

Люди з типом АВ крові, на думку Д'Адамо, мають вразливу імунну систему, легкість адаптації до сучасних умов життя, благополуччя з фізичною або спортивною діяльністю, що вимагає помірного напруження і тендітної системи травлення, що вимагає дієти змішана помірковано і добре переносить червоне м'ясо, пасту, боби і сухі плоди.

Загальними правилами, якими повинні керуватися люди типу AB, є:

1) Обмежте споживання червоного м'яса і уникайте консервованого або копченого м'яса, а також ковбасних виробів.

2) Їжте рибу та молюсків, але уникайте омарів, креветок, крабів, устриць, молюсків, восьминогів, морських окунів, анчоусів та вугрів.

3) Уникайте споживання продуктів на основі пшеничного борошна та обмежуйте споживання макаронів.

4) Вживати молоко, молочні продукти і сири ... крім випадків, коли при цьому відбувається надмірне виробництво слизу з умовами верхніх дихальних шляхів. У цьому випадку їх слід видалити.

5) Вживати плоди -особливо сливи, виноград, ананас і ягоди- і овочі в надлишку -особливо томатний-.

6) Віддайте перевагу рослинним жирам - масляному олії - але уникайте оцту.

7) Зніміть мариновані огірки і перець.

8) Віддайте перевагу фізичним навантаженням і спокійним заняттям спортом, які вимагають лише помірних зусиль.

9) У разі дискомфорту використовуйте фітотерапевтичні продукти або настої ромашки, розторопші, ехінацеї, елеутерококу, солодки або глоду, але уникайте вапна, хмелю, алое, кукурудзяної бороди, пажитника і ревеню.

Завершуємо, коментуючи, що продукти, які корисні, за словами Пітера Д'Адамо, збільшення ваги у людей типу АБ - це червоне м'ясо, кукурудза, пшениця, гречка, квасоля, боби і кунжут. вони сприяють витонченню овочів, морських водоростей, риби, молочних продуктів, ананасу і тофу.

Висновок

Поки що короткий виклад того, що сказав Д'Адамо-батько і син. Потрібно лише зазначити, що, на нашу думку, запропоноване узагальнення є занадто широким і, ймовірно, не відповідає індивідуальній реальності, хоча може відображати «тенденції». З іншого боку, індійський тест дозволяє нам знати, якщо у нас є проблеми з їжею, але не знати, які саме ті, що наш організм відкидає активізацію захисту імунної системи. Проте тестування нетерпимості або чутливості до їжі виявляють їх, тому краще їх підкоритися. Можливість, до речі, вибирати будь-хто, хто має діагноз аутоімунного захворювання. Цілком можливо, що вони поліпшуються, просто виключаючи продукти, які їх організм реагує з вірулентністю.