Харчування

Морепродукти, джерело мінералів і білків

Морепродукти те ж саме поживних речовин і білки що біла риба, але і характерний аромат для моря і скелі настільки дивно для неба, що робить його гастрономічною розкішшю.

Це молюсків, але також включає в себе цілий ряд переваг для нашого тіла, щоб взяти до уваги, щоб він не пропустив наш дієти.

Якщо у вас виникли незручності, це ваша кількість кислоти і солі, що це не може споживати в усьому світі, наприклад, ті, які страждають від артеріальна гіпертензія або падіння.

Морепродукти з моря

Краби, омари, молюски, раковини, воли, креветки, краби, мідії, молюски для бритва, гребінці, молюски, гребінці, раки, устриці з низьким вмістом жиру і багаті вітаміном А, омега-3 жирними кислотами, вітаміном Е і у мінералах на зразок цинкуселену і заліза, серед інших.

Ось чому молюсків Воно так добре запобігає серцево-судинним захворюванням і допомагає захистити від дії вільних радикалів, захищає від деяких видів раку і зміцнює імунну систему.

Завдяки його змісту в поліненасичені жири Це також знижує в крові наявність поганих жирів для організму.

The краб це лише 90 калорій на 100 грамів і, тим не менше, це користь для здоров'я. Вона багата білками, насправді вона вносить подібну кількість до тієї, яку приносить телятина, а також у мінерали, такі як селен, калію, магнію і кальцію, Вона також містить високий відсоток вітаміну С. Але, мабуть, найбільш цікавим є те, що завдяки незамінній амінокислоті, що містить (особливо L-тирозин), краб корисний для нашого мозку, оскільки він підвищує розумові здібності. ,

The Норвезький омар, який схожий за зовнішнім виглядом, а також в харчових властивостях до омарів, багатий мінералами, такими як калій, селен, магній і кальцій, а також вітамін Е і вітамін В12.

Його солодкий смак робить його гарним компаньйоном рису, як і омар, який є одним з морепродуктів з найнижчим жиром і особливо багатий вітаміном Е, кислотою пантотенічні, що допомагає перетворювати їжу в енергію і мінерали, і особливо кальцій. Насправді, це один з морепродуктів, який має найвищий відсоток цього мінералу, тому це чудова їжа для запобігання остеопорозу.

Універсальний молюски Вони виділяються високим вмістом вітамінів групи В і заліза. Його вміст у цьому мінералі настільки високий, що щодня споживається 100 г рекомендованої кількості заліза. Ось чому вони настільки хороші для анемії і під час менструації, Оскільки вони також містять багато цинку, вони зміцнюють імунну систему, збільшуючи захисні сили організму.

З іншого боку, гребінці особливо багаті вітамінами В12, які захищають від раку товстої кишки і допомагають зберегти здорові кістки. Крім того, вони багаті триптофан, незамінна амінокислота, яка допомагає нашому тілу створювати серотонін, який є нейромедіатором, який служить для лікування і профілактики безсоння і покращує настрої.

Дуже корисні поради

У РИНКУ

- Морепродукти в кращому випадку між листопадом і березнем (осінь-зима).

- Рекомендується включати рибу і морепродукти принаймні 3 рази на тиждень.

- Норма норми - 125-150 грамів сирої маси.

У КУХНІ

Супроводжуйте морепродукти овочами, салатами або рисом, щоб він доповнював його живильними речовинами.

- Коли ми готуємо морепродукти, по можливості в чистій морській воді, замість звичайної води з сіллю. Якщо це неможливо, спробуйте солі морської солі, так як це надасть морському аромату настільки характерний для морепродуктів.

Відео: Впечатляющий способ как приготовить живые морепродукты (Найясніший 2019).