Цілі

Принципи дієти з низьким вмістом жиру

Найкращим способом не турбуватися про видалення жиру, безумовно, не вводити його. Це хоч і здається легким, це досить складно досягти, тому що в сучасному суспільстві і з життям і їжею, які ми несемо, жир завжди замаскований, і ми в кінцевому підсумку асимілюємо його.

Хоча ми повинні також сказати на користь жиру, який є життєво важливим для належного функціонування деяких метаболічних процесів (транспортування ферментів, гормонів і вітамінів, формування біологічних мембран і т.д.), але так, жири з здорових джерел , Прочитайте розділ поживних речовин для більш докладної інформації.

Хоча організму потрібні жирні кислоти і навіть холестерин, вірно також, що більшість населення підтримує надмірні рівні жирних кислот і холестерину LDL.
Перше, що ми повинні взяти до уваги, це ідеальний відсоток жиру, який ми можемо проковтнути через дієту.

Для дорослих, здорових і які часто здійснюють фізичне навантаження, цей показник повинен підтримуватися між 20 і 30% від загальної калорійності. Майте на увазі, що 1 грам жиру вносить 9 калорій, у порівнянні з 4 калоріями, що надаються білками та вуглеводами, тому трохи жиру буде достатньо для досягнення цього відсотка.

Кроки для створення дієти з низьким вмістом жирів

1) Обмежте смажені продукти. Здорові продукти, такі як курятина, картопля, риба тощо, коли вони виготовляються в оліях, підвищують внесок жиру, особливо тих, що пахнуть, що поглинають нафту. Краще їх приготувати на грилі або на пару.

2) Зверніть увагу на соуси, з якими ми супроводжуємо їжу, більшість з них зазвичай робиться з олій, вершків та / або яєчних жовтків.

3) Остерігайтеся "прихованих прихованих". Багато напоїв і харчових продуктів зазвичай несуть велику кількість цукру; газовані безалкогольні напої, кава і чай, джеми і варення, крупи і т.д.

4) Не роблять останнього прийому їжі в день з продуктами з високим глікемічним індексом. Вони швидко підвищують рівень глюкози в крові, що не використовується, оскільки ми перебуватимемо в стані спокою під час сну, а отже, підемо в жирний магазин. Уникайте зловживань пастою і рисом, і, звичайно, уникайте булочок, солодощів, десертів і т.д.

5) Постарайтеся вживати ненасичені жири, які називаються «кардіологічними витратами», які мають позитивний вплив на артеріосклероз. Вони зустрічаються у риб; багаті омега-3 жирними кислотами, оливковими та соєвими маслами; з олеїновими, лінолевими і ліноленовими жирними кислотами. Навпаки, ми будемо уникати насичених жирів, що містяться в жирі наземних тварин, кокосових і пальмових олій (дуже використовуваних у виробництві промислових болерів) і жиру цільного молока та його похідних (сири, масла, креми) ,

6) Вводять продукти, багаті клітковиною: злаки і овочі, на додаток до стимулювання кишкового транзиту, ви отримаєте відчуття повноти і обмежує всмоктування жирів.

7) Помірні вуглеводи і збільшення білків

8 ) У сьогоднішній дієті ми схильні споживати надлишок вуглеводів і мати дефіцит у вживанні білка. Споживання вуглеводів повинно зменшуватися протягом дня, проте білок повинен збільшуватися, сніданок буде багатий на вуглеводи, а обід на багатий білком.

9) Вуглеводи повинні перебувати в їх більшості видозмінених комплексів; рис, макарони, бульби, крупи, бобові та ін ви не обмежуєте свій надлишок в надлишку, вони є основним паливом організму і ліполіз не може бути здійснений без присутності вуглеводів; "Збільшує кількість олії у вогні вуглеводів".

10) Якщо, звичайно, ми хочемо, щоб наш організм використовував запасний жир, необхідно буде знизити кількість вуглеводів, що надається в раціоні.

11) З іншого боку, білки дають організму більше роботи для метаболізму, він використовує більше енергії, ніж інші поживні речовини. Це не означає, що дієти з високим вмістом білка є повністю здоровими, оскільки вони можуть викликати перевантаження нирок.

Відео: Почему диета Дюкана так популярна? (Найясніший 2019).